生蚝肉质鲜美，是最有特色的海鲜之一，队员们在社会实践过程中逐渐了解到生蚝是怎么养殖的。生蚝种植的过程虽然很复杂，只要用心去了解和接触，就会有所收获。
在与生蚝养殖工作人员的交谈中，队员们学习到了生蚝的种植过程：首先进行生蚝幼苗培育，把生长2年以上的雌雄生蚝放在装有海水的繁殖池中，在恒温24至25度的水温下，待雌雄生蚝喷出繁殖的细胞后，等待生蚝幼苗孵化后至24个小时，让生蚝幼苗孵化；
其次是等生蚝幼苗孵化后，在接下来的2个月时间里，要定期给繁殖池换海水，保证水源的质量，并且要用经过海水稀释过的浮游植物，给它们提供充足的营养；然后等它们长到2至3毫米大时，把它们放到海边的网箱中，利用海水循环，让它们滤食天然的浮游植物；待3个月后，生蚝的个头长到2至3厘米，再把它们转移到网笼中，放入海底；
最后在海底下生长至6个月左右，就可以把网笼捞上来，分拣个头和重量大的生蚝，较小的生蚝可重新放回去让它们继续生长。本次活动圆满结束，队员们将认真总结生蚝的种植过程并写好调研报告。
作者/冼虹羽
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