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劁猪能手(小说)

作者:admin
来源:未知 时间:2021-01-08 19:12 阅读:0次   我要投稿   作品点评

 

 
数天数(甘肃通渭)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
01
 
 
 
勇子哥什么时候学会劁猪的,我不知道。我只知道勇子哥的爸会劁猪。
勇子哥是我小时候的同学,我们一起上学,一起回家,一起趴在用两个土墩撑起的木板上歪歪扭扭地写字,一起去那块像簸箕一样的草地里挖野菜。那时,我们家里都很穷,一个煮洋芋就是一顿美餐,我和勇子哥常常拿出自己的洋芋蛋共享,你一个我一个,剩下的一个,你半个我半个。
勇子哥长得帅,脑子也聪明,但是勇子哥什么时候不上学的,我一点儿记不清了。是不是那时候勇子哥就跟叔学劁猪的,我也一点儿记不清。
勇子哥家的叔可是一个劁猪能手。村里人都这样说,说叔不但劁公猪一把手,而且劁母猪也是行家里手;还说叔劁猪下手轻,猪都不叫唤,就像打了个盹一样,劁完就吃食;还说叔劁的猪长得快,就像用竹筒吹的一样,不几个月就要好几百斤呢,年前宰杀,那肉还格外香。有的说,叔劁猪就是一挤眼的事儿;有的说,叔劁猪根本不用睁眼,闭着眼都可以劁。
有一次,勇子哥削了一把木刀和我一起玩,村里的二狗叔见了,笑着对勇子哥说,嗨,小子,你这刀耍得不咋的,不如你爸。
勇子哥还不知道自己的爸会耍刀,一脸的惊奇,叔,我爸会耍刀,真的吗,我咋不知道呢?
嗨,你爸的刀耍的可好了,二狗叔眉飞色舞地说,你爸都能够用飞刀劁猪呢。我都亲眼见过一次,那年,给我家劁猪,我刚把猪娃从猪圈里捉出来,你爸左手接猪,右手出刀,我还没有看清,猪已经劁好了。二狗叔嘿嘿地笑了,小子,你说你爸的刀厉害不?
我和勇子哥惊得半天说不出话来。
长大一些,我明白了叔肯定不会用飞刀劁猪,但叔劁猪绝对是一流的。有一年夏初,叔来我家劁猪,我远远地看见叔喝一口凉水,喷在娃猪身上,搓两把,然后随手拿过那把小刀,轻轻地在猪娃的身上点开一个小口,吓得我赶紧双手捂住眼,却又忍不住不看,叔却已经开始缝刀口了,缝完,在刀口上滴几滴清油(说是预防苍蝇生蛆),就好了。我跑去看猪娃,猪圈里的猪娃已经在吃食了。
叔劁猪就是快,我都没看明白。
 
 
 
 
 
02
 
 
 
那时候,村里的猪都是叔劁的。
有人说,因为大家的猪都让叔劁,所以叔才练成了一把好手;也有人说,因为叔劁猪的手艺好,所以各家各户的猪才愿意叫叔劁。那时候,村里人都穷,花二、三十块钱在集市上捉个小猪娃,是一年的指望,如果劁猪不当,有什么闪失,可丢不起那几块钱啊。因此,大家都愿意叫叔劁猪,谁家要劁猪了,去叔家里说一声也行,或者在路上碰见叔说一声也行,或者捎个口信也行,叔都会准时笑呵呵地去劁猪的。
东家叫,就去东家;西家叫,就去西家。大家一个村子里生活,总是有一些鸡毛蒜皮的小事,难免磕磕撞撞。可叔不管这些,只要有人叫叔劁猪,叔肯定照样去劁猪。
有一年,叔自家园里的几棵苹果树上的苹果熟得正红的时候,在一个有风有雨的夜晚,被村里人偷摘了去。叔家里穷,叔每年全靠着那几棵树的苹果赚钱花,苹果没了,家里点灯的煤油钱没了,勇子哥的上学钱就困难了。叔虽然心里疼,但叔什么也没说,叔也知道这是谁干的。

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