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补 碗

作者:admin
来源:未知 时间:2020-08-23 14:27 阅读:0次   我要投稿   作品点评

 补  碗

文/王明波
 
碗这个东西,在生活中的重要性,应该是不言而喻的。在我们这座城市的土话里,如今还有把找工作称作“找饭碗”;某人丢了工作,大多也说是丢了饭碗;某人有样稳定的或收入高的工作,羡慕或祝贺的,往往会说他找到一个铁饭碗,或者说他捧到了一个金饭碗。
既然饭碗有如此重要喻意,那么人们对碗的感情非同一般。在过去的年月里,如果饭碗打破了,一般小户人家,补救的法子就只有一个,那就是补碗。一只瓷碗,往往用几代人,破了,心里总还是暗自疼的。于是,就有了补碗的行当,于是,就有了补碗匠。
补碗的招牌行头,是一副挑子,与补锅匠不同的是,补碗的挑子,两头都是箱式小柜。补碗的,由于所补对象为陶瓷制品,因此,工具及工艺流程都比较特殊。补碗的当家工具,是那把小钻子——“没有金刚钻,揽不了瓷器活”的俗话,说得一点都不错。接过客户送来要补的碗,说得确切些,应该是接过客户递过来的一包碎瓷片——这些破碗的破法,往往奇形怪状,碎片亦少则两片,多则七八上十片的碎状也不少见——补碗的仔细地将碎片端详一番,那副专注得有些神圣的神情,让人觉得他不是个补碗匠,而是考古学者在研究新鲜出土的稀世国宝一般。端详得够了,补碗匠用小刷子把碎片逐一清理一番,用细胶泥粘拼成未碎时之原状,然后,操起那当家的金刚钻,在碎片上对应逐一钻眼。这过程很细腻,所以耗时也相对长些。待所有需要拼合对应碎片上的眼子都钻好了,就用形状如订书钉相仿佛的钉子铆进去。把钉子铆进,相当于朝里头打楔子——这可不是往木头之类有“韧性”的物件上打楔子,而是朝毫无“韧性”且非常易碎的瓷片里打楔子噢,那用力气的分寸,那手上的功夫,定是十分了的!
早年,我不止一次看过补碗匠补碗,对他们的手艺,总是暗地里啧啧称奇;也用过补碗匠补过的碗,不漏汁不漏水,且那些锔补上的铜钉,被捧碗的手摩挲得久了,黄灿灿的,如同金钉,给人以“我所捧饭碗者,非破碗也,乃金碗也”的感觉,顿时觉得日子不穷窘了,腰杆子也就硬了许多。眼下,一只碗所值,实在微不足道,谁家打破了碗,一来用不着补,二来,民俗有“碗越用越少”是吉利的讲究——居家过日子,碗越用越少,不是经常在增丁加口吗!三者,如今一次性塑料碗、纸碗,比比皆是,于是,生活中,打破碗的几率也就少多了,有时我也想,当今到底还有没有耍这行手艺的呢?比如,不是用来补碗,可以用“锔”的法子来修补文物古瓷器呀——或许,这一行,多用胶水之类罢——事涉外行,就不好多所置喙了。
如今的人家,要是谁家摔破了碗,绝对没有人会把碎渣子都捡拢来,等有补碗匠来了给补。不用说碗摔碎了就让它碎了算了,就是几角块把的硬币掉在地上,人们也多半懒得弯腰去捡的。再说了,我们这座城市,人们大多喜欢在外头吃早饭,而在外头吃早饭,是连碗都不消洗的!所以,补碗匠退出三百六十行,也是必然的。

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