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老家的立夏粥

作者:admin
来源:未知 时间:2020-06-25 20:14 阅读:0次   我要投稿   作品点评

 老家的立夏粥

 
文/苗雨
 
我生长在一个民风淳朴、乡情淳厚的小山村。随着夏天脚步的一天天临近,我特别怀念老家儿时的立夏粥,想念那别具风味的乡间美食。
 
记得,那还是我刚刚“记事儿”的时候。有一天,妈妈领着我赶往村东一个叫“柳条沟”的地方。妈说:今天是立夏,你三奶奶熬立夏粥。
 
北方农村将玉米碾成“米粒”大小的颗粒叫“破喇”,妈妈舀了一瓢“破喇”,我蹦蹦跳跳地尾随其后,高兴的心情如同胸口窝揣了个小兔子。来到“柳条沟”,只见十几口子人聚集在一起,三奶奶见我们走来,接过“破喇”说:这是栓子家的。那天,我看见前院老舅妈端来的是小米,南街二姨送来的是高粱米,家里稍微富裕点的,还揣来一、两个鸡蛋。听大人们说,小孩子吃了立夏粥里煮熟的鸡蛋,身体结实,不爱闹毛病。
 
这是一个很大的锅,过去生产队杀猪、滤灰常使用这样的锅。铁锅架在沟边,锅底的棒秸、秫秸在微微的火苗里噼啪作响。三奶奶不紧不慢地填着柴禾,孩子们围着粥锅等待着,心里如同“抓挠”一般。香味儿开始从铁锅里弥漫开来,那是一股特有的香味儿,且香且甜,连粥锅里冒出的一缕缕“哈气”,都感觉散发着淡淡的香甜,令人爽快和舒心。立夏粥终于出锅了,孩子们纷纷围拢过来,三奶奶一碗一碗地盛着,只见她抹一抹额上的热汗,轻轻戳了一下我的脑门儿,微微笑着:别急,人人有份儿。
 
我还是头一回看见这么多人在一块喝粥。有的蹲在柳树底下,有的坐在土岗子上,还有的仨一群、俩一伙边聊天边喝粥,那一阵阵“突噜突噜”的喝粥声,令小小的村庄喧闹而不再寂寞。更有趣的是淘气的铁蛋坐在“树丫巴”上,边喝粥边在树上玩耍,那得意的神情,真的让人好羡慕、好嫉妒。
 
那天,我一连喝了3碗立夏粥,小肚皮儿喝得滚瓜溜圆,似乎都快要撑破似的。至今,一想起立夏,一想起儿时喝过的立夏粥,总觉得嘴里“甜吧斤儿”的。
 
眼下,立夏又快到了,归心似箭的我,真想回到故土,再闻一闻季节的纯美,再尝一尝立夏的香甜……
 

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