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情浓端午节

作者:admin
来源:未知 时间:2020-06-08 09:54 阅读:0次   我要投稿   作品点评

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张学兰:网名,枫叶染秋。抚顺作家协会会员,经常发表诗歌,散文。
 
 

   情浓端午节

  
                
     每年、柳絮纷飞, 樱桃红了的时候。市场就呈现了粽叶、糯米,予示着端午节就要到了。充满古香色彩的端午节,浓郁着悠悠的相思之情。
    关于端午节的由来、民间流传,众说纷坛。最终端午节是因爱国诗人屈原而诞生,也是对诗人忧国忧民志向的纪念。每年的五月初五,人们包粽子,赛龙舟,以风格独特的方式抚慰着一个忠魂。
    钟情端午节、芬芳五月、风光旖旎、长天一色,柳哨蛙鸣。爱闻艾叶淡淡的嵩香味道、喜欢白玉般的粽子,粘粘绵绵的感觉。
    记得小时候,(或许南方的粽子没传到北方)过端午节没有粽子。端午节那天妈妈蒸一锅白白的粘米饭,插上一层红枣。再煮几十个鸡蛋,甜甜香香的。我们就像过年似的,非常兴奋。
    早晨天还没亮呢,3点多就起来了。哥哥们带着我去野地采艾蒿,跟着大人的后面。睡眼惺忪的趟着杂草,胡乱的拽着。最后,总能采回一捆带着露珠的艾蒿。把艾蒿分别的挂在门口,窗旁。给左右的邻居们分些,大街小巷弥漫着浓郁的艾蒿味。艾蒿祛风辟邪,特别是端午节那天采的艾蒿效果最好。
    妈妈把缝制好的艾叶荷包给我们挂在胸前,把搓好的五彩线给我们系在胳膊上。五彩线五个颜色,白绿黑红黄。是根据五行的配色、即金木水火土,对应的经络是肺肝肾心脾。在太阳未出之前戴上,五行齐全保平安。等到下雨天便摘下扔掉。把身上的病气带走,也是母亲对孩子的祝福。 我们拿着分好的鸡蛋,在街上和小伙伴们碰撞着。互相追逐,洋溢着满足和快乐……
    许多年以后,国家改革开放。经济繁荣,市场物质齐全。粽子悄悄的走进了我们的家庭。那日,妈妈看邻居包粽子,觉得是稀罕食物。于是买了一打粽子叶、几斤粘米,自己学包粽子。我们兄妹几个好奇的围坐在旁边,急不可待的等着吃粽子。包好的粽子在大锅里冒着蒸气,散发出粽叶的阵阵清香。妈妈包的三角粽子并不成功,用白线缠绕了几圈,还是三面漏米。虽然粽相不雅 ,味道确是独特;我们吃的是满嘴留香。
    后来、我和同事学会了包粽子,就每年给妈妈包粽子吃。挑选出宽窄适中的粽叶和粽绳,提前三天泡上江米。准备大枣、葡萄干、把粽叶煮一遍,洗净剪去根。每个粽子里都放上两个大枣,几个葡萄干。将两张粽叶重叠对折、把米塞的满满的、裹严实了、用力掐住、用粽绳绕两圈,打个活扣。一支四角菱形的粽子就包好了,青绿的粽叶,四个菱角非常立体。饱满挺实,朋友们都说像工艺品。后来、我又包豆沙、腊肉、蛋黄馅的,都很美味。放在凉水里浸泡,更增加了粘度。扒开粽子绿色的外衣,洁白的粘米镶嵌着粉色的腊肉块、或圆圆的蛋黄、尤其是大枣粽子,像雪里梅花。咬一口香粘粘、甜蜜蜜,更适合老人的牙口。每年、我都包很多的粽子,婆婆也非常爱吃。我都提前给她们送去,让她们早早的品尝。我在冰箱里储存了一部分 婆婆每次来我家 ;我都给她热二个吃。因为粘米不爱消化,所以不让她多吃。每次都很喜欢,比吃什么都高兴。    
    今年又到端午节了,我早早的选好了粽叶、大枣、蛋黄、腊肉等食材,迎接五月节的到来。
    端午节给我们带来了无尽的乐趣,及太多的回忆。如今、离世的母亲再也吃不到我包的粽子,那种淡淡的忧伤挥之不去。每次看到那青色的粽子,散发着浓郁的竹香。都会有一种情怀滋生,只有在心里默默的将祝福回向母亲。

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