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单丛之心

山都香客的空间作者:山都香客 [我的文集]
来源:美文亭 时间:2019-07-18 10:11 阅读:17次   我要投稿   作品点评

单丛之心


茶是健康饮品,与“可可”,“咖啡”并称世界三大无酒精饮料。中国是最早发现茶和利用茶的国家。据上古《神农本草》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”东汉华陀在《食论》中说:“人饮真茶能止渴,消除疲疾……明目益思,除烦去腻,人不可一日无茶。”更有李时珍《本草纲目》言:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。”这些都充分体现了茶的药性功效
俗语说:“夏喝绿,冬饮红,一年四季品乌龙。”可见不同的茶功效各显。绿茶驱暑,红茶暖胃,而乌龙茶茶性温和,不寒不热,四季品饮可以更好的发挥养生功效。
作为乌龙茶的代表茶品,单丛茶一直具有形美、色翠、香韵、味甘、耐泡的五绝特性,那么它显著的功效有哪些呢?
单丛茶属于半发酵茶,发酵过程中产生的脂肪分解酶物质,能有效地协助脂肪的分解和消化。喝单丛茶减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著的效果,相对地提高脂肪代谢量,因此可抑制体重,达到减肥效果。
茶一个矛盾体,一方面有提神的效果,一方面也有安神的作用。单丛茶的提神功效相对绿茶来说并不明显,说它宁神,完全是因为它那独特的“山韵”味。树龄老,海拔高,制茶工艺优良的单丛茶都会有它独特的茶气,只可意会不可言传,这就是“山韵”,也叫“丛韵”。品茶离不开返璞归真的宁静,只有平静的心神才能品出好滋味。正是单丛茶的“山韵”滋味,更易让人定下心去体会那种渺远的诗境。茶韵因宁静而心得以致远,这也是品茶的乐趣所在。

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    • 小鹤 2019-08-15 评论

    • 小鹤 2019-08-15 评论

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    • 小鹤 2019-08-15 评论